Las bebidas y los alimentos están enmarcados dentro de la logística como productos que son muy importados en todo el planeta. Su transporte es un proceso delicado que precisa de una atención especializada para garantizar su calidad y su seguridad. Cuando se trata de importar estos productos desde el extranjero, es necesario cumplir con los requisitos legales y de documentación establecidos por las autoridades locales de un país o supranacionales si la nación está bajo el amparo, por ejemplo, de Mercosur o de la Unión Europea.

Cada país o región puede tener regulaciones específicas, pero en general, hay una serie de documentos comunes como la factura pro forma y la factura comercial, y otros vinculados a las normativas sanitarias, de calidad y de seguridad alimentaria que se requieren para la importación de alimentos y bebidas.

• Certificado sanitario: es emitido por las autoridades competentes del país exportador y certifica que los alimentos y bebidas cumplen con los estándares sanitarios y de higiene establecidos por las autoridades de destino. Es fundamental para demostrar que los productos son seguros para el consumo humano.
• Certificado de origen: indica el país de origen de los alimentos y bebidas, y es necesario para determinar los aranceles aplicables y verificar el cumplimiento de las regulaciones de importación. Por ejemplo, en España, este certificado lo emiten las Cámaras de Comercio.
• Etiquetado: las etiquetas de los productos incluyen información obligatoria sobre el contenido de las mercancías embaladas, las cuales deben estar envasadas al vacío. Es necesario que el packing list vaya asociado a la mercancía.
• Documentación de transporte: información sobre la empresa transportista, el medio de transporte utilizado, las condiciones de temperatura y humedad, así como datos de trazabilidad de la mercancía. Cuando se importa en camión el documento se llama CMR (contrato de transporte internacional por carretera) y si es en ferrocarril, el CIM (contrato de transporte internacional por ferrocarril). Si se importa en barco portacontenedores, el importador debe presentar el Bill of Lading y si se importa en avión de carga, Air Way Bill (AWB).
• Documentos aduaneros: archivos como la declaración de importación y los documentos de despacho de aduana son necesarios para cumplir con los trámites de importación y pagar los aranceles correspondientes. En este aspecto es importante contar con el Documento Único Administrativo (DUA), que realiza un agente de aduanas, un representante aduanero o un operador económico autorizado (OEA).
• Certificados específicos: dependiendo del tipo de alimento o bebida, pueden requerirse certificados específicos adicionales, como certificados de inspección veterinaria para productos de origen animal o certificados de conformidad con normas específicas de calidad o producción.

Empresa de transporte de alimentos y bebidas a nivel internacional

Para que nuestra importación de cualquier tipo de bebida o alimento sea exitosa, debemos cumplir con todos los trámites burocráticos y respetar la legislación que establece nuestro país. En muchos lugares está prohibido importar alimentos concretos. Si estos trámites nos resultan complejos, es buena idea contar con la ayuda de una empresa especializada en la importación.

En Logisber asesoramos cada día a empresas que exportan e importan alimentos y bebidas a lo largo y ancho de todo el planeta. Ya sea en transporte terrestre, aéreo o marítimo, es crítico contar con el apoyo de asesores aduaneros y transitarios que puedan guiar en el proceso de importación. Si deseas importar aceite, fruta, verdura, carne, pescado, jamón, hortalizas u otros alimentos, o bebidas alcohólicas o espirituosas, contacta ahora con Logisber y nuestro equipo te indicará los pasos a seguir para que la importación desde terceros países sea eficaz a la vez que personalizada, trazable y segura.